Er mai ein barn ni yn unig yw unrhyw argymhellion cynnyrch penodol a welwch yn y swydd hon, mae maethegydd ardystiedig a / neu arbenigwr iechyd a / neu hyfforddwr personol ardystiedig wedi gwirio ffeithiau ac adolygu'r cynnwys a ymchwiliwyd iddo.

Gwarant Top10Supps: Nid yw'r brandiau a restrir gennych ar Top10Supps.com yn dal unrhyw ddylanwad arnom ni. Ni allant brynu eu safle, derbyn triniaeth arbennig, na thrin a chwyddo eu safle ar ein safle. Fodd bynnag, fel rhan o'n gwasanaeth rhad ac am ddim i chi, rydym yn ceisio partneru â chwmnïau yr ydym yn eu hadolygu a gallwn gael iawndal pan fyddwch yn eu cyrraedd drwy a cyswllt cyswllt ar ein gwefan. Pan fyddwch chi'n mynd i Amazon trwy ein gwefan, er enghraifft, efallai y byddwn yn cael comisiwn ar atchwanegiadau rydych chi'n eu prynu yno. Nid yw hyn yn effeithio ar ein gwrthrychedd a'n didueddrwydd.

Waeth beth yw unrhyw drefniadau ariannol cyfredol, yn y gorffennol, neu yn y dyfodol, mae safle pob cwmni ar restr ein golygydd yn seiliedig ar ac yn cael ei gyfrifo gan ddefnyddio set wrthrychol o feini prawf graddio, yn ogystal ag adolygiadau defnyddwyr. Am fwy o wybodaeth, gweler sut rydym yn graddio atchwanegiadau.

Yn ogystal, mae pob adolygiad defnyddiwr a bostir ar Top10Supps yn cael ei sgrinio a'i gymeradwyo; ond nid ydym yn sensro adolygiadau a gyflwynir gan ein defnyddwyr - oni bai eu bod yn cael eu harchwilio am ddilysrwydd, neu os ydynt yn groes i'n canllawiau. Rydym yn cadw'r hawl i gymeradwyo neu wadu unrhyw adolygiad a bostir i'r safle hwn yn unol â'n canllawiau. Os ydych chi'n amau ​​bod adolygiad a gyflwynwyd gan ddefnyddiwr yn anwir neu'n dwyllodrus yn fwriadol, rydym yn eich annog i blesio ein hysbysu ni yma.

May Efallai y bydd Top10Supps yn derbyn cyfran o refeniw os ydych chi'n prynu rhywbeth gan ddefnyddio dolen ar y dudalen hon. Darllenwch ein tudalen datgelu am fwy o fanylion.

Cyhoeddodd yr FDA yn ddiweddar eu bod yn dechrau adeiladu ar eu gwaith blaenorol ar y Ddeddf Moderneiddio Diogelwch Bwyd (FSMA) (1). Yn y bôn, mae'r ddeddf hon yn symud ffocws system diogelwch bwyd yr Unol Daleithiau o fesurau ymatebol i fesurau ataliol salwch a gludir gan fwyd (2). Y gobaith yw y bydd glasbrint yr FDA yn helpu i greu arloesiadau wrth reoleiddio diogelwch bwyd ac y bydd yn helpu i leihau salwch a gludir gan fwyd yn ogystal ag unrhyw salwch o gynhyrchion traul. Darllenwch isod i ddysgu mwy am y cynllun hwn a sut y bydd yn effeithio arnoch chi yn y blynyddoedd i ddod.

Hanfodion brigiad bwyd

Wrth i chi godi'ch nwyddau o'r farchnad, efallai na fyddwch chi'n rhoi ail feddwl i ddiogelwch y bwyd rydych chi'n ei brynu. Mae'n debygol mai'ch disgwyliad yw y bydd y pwerau sydd yn y diwydiant bwyd yn sicrhau bod y bwyd rydych chi'n ei brynu yn ddiogel cyn i chi ei fwyta. Fodd bynnag, mae brigiadau bwyd yn digwydd, megis gyda llysiau gwyrdd deiliog letys Romaine E. coli brigiad o Ionawr 2020 (3).

Yn ôl y Canolfannau Rheoli Clefydau (CDC), mae tua 48 miliwn o bobl yn yr Unol Daleithiau yn mynd yn sâl ac mae 3000 yn marw o salwch a gludir gan fwyd bob blwyddyn (2). Mae'r risg o salwch a gludir gan fwyd yn y boblogaeth yn sylweddol oni bai bod bwyd halogedig y canfyddir ei fod yn achos gwneud pobl yn sâl yn cael ei waredu neu ei dynnu o'r cyflenwad bwyd. I gael gwared ar fwydydd o'r fath, yn gyntaf rhaid i wyddonwyr eu hadnabod a'u tarddiad. Mae hyn yn cynnwys cyfrifo'r hyn y mae'r rhai sydd wedi'u heintio wedi'i fwyta'n gyffredin, olrhain y bwyd yn ôl i'w ffynhonnell gynhyrchu, yn ogystal â phrofi'r labordy o'r cyflenwad bwyd i nodi cynhyrchion bwyd yr effeithir arnynt (4).

Gyda chynnydd argyfwng COVID-19, mae mwy a mwy o bobl yn archebu bwydydd a phrydau wedi'u coginio ar-lein i'w danfon adref. Fel y gallwch ddychmygu, po fwyaf o leoedd y mae angen cludo bwyd arnynt, y mwyaf yw'r risg i dymheredd fynd yn anniogel a phecynnau'n cael eu ymyrryd, yn eu tro, gan gynyddu'r risg y bydd bwyd yn cael ei ddifetha a'i halogi. Felly, mae'r Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau wedi cyhoeddi glasbrint newydd yn ddiweddar ar gyfer mesurau diogelwch bwyd i'w gwneud hi'n haws atal salwch a gludir gan fwyd yn y dyfodol (1).

Glasbrint diogelwch bwyd newydd FDA

Mae Glasbrint Cyfnod Newydd yr FDA yn canolbwyntio ar bedair egwyddor sylfaenol i helpu i gryfhau'r system diogelwch bwyd (1). Mae'r pedair elfen graidd hyn yn cynnwys:

  • Olrheiniadwyedd wedi'i alluogi gan dechneg
  • Offer doethach ar gyfer atal ac ymateb i achosion
  • Modelau busnes newydd
  • Diwylliant Diogelwch Bwyd

Ar hyn o bryd, mae'r cofnodion o gynhyrchion bwyd sy'n symud trwy'r cyflenwad bwyd ar bapur yn bennaf, a all ei gwneud hi'n hynod anodd olrhain ble mae bwyd yn mynd a ble mae wedi bod. Gall hyn yn ei dro gynyddu'r amser y mae'n ei gymryd i olrhain tarddiad cynnyrch bwyd halogedig a gall roi bywydau mewn perygl. Felly, mae'r FDA yn gobeithio integreiddio ffrydiau data a chreu technolegau newydd i wneud cofnodion cyflenwi bwyd yn fwy digidol i ganiatáu olrhain yn gyflymach.

Gyda thechnolegau newydd o'r fath, bydd arbenigwyr yn gallu dogfennu achosion sylfaenol salwch a gludir gan fwyd yn well. Yn ei dro, mae'r FDA yn gobeithio y gallai offer dadansoddol rhagfynegol ddefnyddio data o'r fath i lywio fframwaith sy'n seiliedig ar atal i leihau digwyddiadau salwch a gludir gan fwyd yn y pen draw.

Er mwyn atal salwch a gludir gan fwyd ymhellach, mae'r FDA yn gobeithio addysgu busnesau manwerthu ar fesurau diogelwch fel rheoli tymheredd a chroeshalogi. Gan fod bwytai yn gyffredin o risg ar gyfer salwch a gludir gan fwyd, bydd angen hyfforddi staff a sicrhau bod gan fwytai gyflenwad bwyd diogel ar gael i'w brynu er mwyn atal achosion o salwch.

Yn olaf, mae'r FDA yn adrodd y bydd yn anoddach atal salwch a gludir gan fwyd heb newid yn y diwylliant diogelwch bwyd. Dyna pam ei bod yn bwysig creu ffyrdd i addysgu gweithwyr manwerthu, defnyddwyr a gweithwyr bwyd, ymhlith eraill ar arferion trin a pharatoi bwyd yn ddiogel.

Sut olwg fydd ar weithredu elfennau craidd o'r fath?

Yn glasbrint yr FDA, maent yn darparu enghreifftiau o sut olwg fydd cyrhaeddiad elfennau craidd o'r fath yn y dyfodol. Mae enghreifftiau o'r fath yn cynnwys (1):

  • Sganio bag o letys a darganfod ar unwaith o ble y daethpwyd o hyd iddo.
  • Derbyn neges destun yn dweud wrthych a wnaethoch chi brynu cynnyrch a gafodd ei alw'n ôl.
  • Gwybod bod diwylliant y gweithle yn y bwyty lle rydych chi'n bwyta yn defnyddio arferion trin bwyd yn ddiogel.

Beth mae hyn yn ei olygu i atchwanegiadau?

O ran atchwanegiadau dietegol, nid yw'r FDA fel rheol yn eu rheoleiddio. Fodd bynnag, o dan y glasbrint newydd hwn, mae'r FDA yn gobeithio meithrin diwylliant o newid ymddygiad a glynu wrth bolisi diogelwch bwyd gan bob cwmni sy'n cynhyrchu nwyddau traul, gan gynnwys cwmnïau atodol dietegol (1). Mae hyn yn cynnwys cadw at reoliadau a osodwyd gan yr FSMA gwreiddiol a lofnodwyd yn gyfraith yn 2011 sy'n cynnwys cynlluniau diogelwch bwyd atodol dietegol yn cael eu sefydlu (5). Heb sôn y bydd angen i gwmnïau atodol dietegol fod â Rhaglen Gwirio Cyflenwyr Tramor (FSVP) pan fydd cwmnïau'n dod o hyd i gynhwysion ychwanegiad dietegol yn fyd-eang. Bydd y rhaglen hon yn sicrhau bod cyflenwyr o'r fath yn cynhyrchu cynhyrchion bwyd yn unol â phrosesau a gweithdrefnau FDA.

Nodiadau Terfynol ar Glasbrint Cyfnod Newydd FDA

Glasbrint Cyfnod Newydd FDA yw'r cam nesaf wrth greu system fwyd fwy diogel yn yr Unol Daleithiau. Nid yw'n mynd i ddigwydd dros nos, ond gobeithio, dros y blynyddoedd a degawdau nesaf bydd systemau diogelwch bwyd yn parhau i esblygu. Wrth wneud hynny, efallai y gall salwch a gludir gan fwyd ddod yn rhywbeth o'r gorffennol a gall defnyddwyr deimlo'n fwy hyderus nag erioed y bydd y cynnyrch bwyd maen nhw'n ei brynu yn darparu mwy o faeth na niwed.

cyfeiriadau

Cyfeiriadau:

  1. S. Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (Gorffennaf 13, 2020) “Cyfnod Newydd Diogelwch Bwyd Doethach.” https://www.fda.gov/food/new-era-smarter-food-safety#:~:text=New%20Era%20Blueprint,Era%20of%20Smarter%20Food%20Safety.&text=It%20outlines%20a%20partnership%20between,modern%20approach%20to%20food%20safety.
  2. S. Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (Ebrill 9, 2020) “Deddf Moderneiddio Diogelwch Bwyd (FSMA).” https://www.fda.gov/food/guidance-regulation-food-and-dietary-supplements/food-safety-modernization-act-fsma
  3. Canolfannau Rheoli ac Atal Clefydau (adolygwyd ddiwethaf ar Ionawr 15, 2020) “Achos o coli Heintiau sy'n Gysylltiedig â Letys Romaine. " https://www.cdc.gov/ecoli/2019/o157h7-11-19/index.html#:~:text=coli%20O157%3AH7%20in%20an%20unopened%20bag%20of%20Fresh%20Express,lettuce%20eaten%20by%20ill%20people.
  4. S. Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (Tachwedd 11, 2014) “Canllaw i Olrhain Ffrwythau a Llysiau Ffres a Effeithir mewn Ymchwiliadau Epidemiolegol Ebrill 2001.” https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/inspection-guides/guide-traceback-fresh-fruits-and-vegetables-implicated-epidemiological-investigations-april-2001
  5. S. Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau (Gorffennaf 13, 2020) “Cyfnod Newydd Diogelwch Bwyd Doethach: Cwestiynau Cyffredin.” https://www.fda.gov/food/new-era-smarter-food-safety/new-era-smarter-food-safety-frequently-asked-questions

Lluniau Stoc o g0d4ather / Akura Yochi / Shutterstock

Cofrestrwch i gael y wybodaeth ddiweddaraf!

Cael Diweddariadau Atodiad, Newyddion, Bargeinion, Rhoddion a Mwy!

Rhowch gyfeiriad e-bost dilys.
Aeth rhywbeth o'i le. Gwiriwch eich cofnodion a cheisiwch eto.


A oedd y swydd hon yn ddefnyddiol?

Am y Awdur